February 21st, 2016

Экономь правильно и ты!)))




В условиях кризиса, на счету должна быть каждая копейка. В этом посте собраны советы, с помощью которых можно экономить, но в то же время не снижать свой уровень жизни.
Collapse )
promo jeka_jj june 19, 2016 15:45 95
Buy for 30 tokens
Привет, мои нынешние и будущие друзья! Только недавно узнал, что сегодня то - международный день друзей! А друзья - это же так прекрасно (гифка это подтверждает). А по сему предлагаю взаимную друЖЖбу)). Ну и кратко о себе - мне 30 лет, живу в Салавате, что в славной Башкирии, увлекаюсь…

Как же ты прекрасен, шашлычок да под коньячок! Приятного аппетита!




Вот несколько рецептов шашлыка, которые надеюсь, вас порадуют и вы возьмёте их себе на вооружение!!!!

В природных условиях нет блюда лучше, чем шашлык, однако хорошо приготовить шашлык не так-то просто, как может показаться на первый взгляд. В приготовлении шашлыка существует множество хитростей, благодаря которым мясо не становится сухим, а наоборот, получается сочным и мягким.
[И вот как его надо готовить!]

Шашлык из говядины!

Ингредиенты:
Говядина — 2 Килограмма
Лук — 150 Грамм
Сладкий перец — 2 Штуки
Цуккини — 2 Штуки
Базилик — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Оливковое масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 12-16


Как приготовить "Шашлык из говядины"
Говядину нарезаем на порционные кусочки для шашлыка.
Сладкий перец режем на такие квадратики, которые можно будет потом нанизывать на шпажки.
На подобные кусочки нарезаем и цуккини.
Насаживаем на шпажки нашу говядину, перец и цуккини. Нужно чередовать кусочки мяса и кусочки овощей.
Шпажки с шашлыком укладываем в контейнер (в нем шашлык будет мариноваться, в нем же впоследствии мы понесем шашлык на природу). Бросаем в контейнер полукольцами нарезанный репчатый лук.
Туда же добавляем мелко нашинкованный свежий базилик. Все содержимое контейнера солим и перчим.
Теперь ключевой момент - хорошенько заливаем все содержимое контейнера качественным оливковым маслом. Благодаря этому говяжий шашлык будет мягким.
Все содержимое контейнера хорошенько перемешиваем и отправляем мариноваться.
Шашлыку нужно замариноваться хотя бы 2-3 часа, а лучше - часов 7-8. Затем жарим наш шашлычок привычным способом - на хорошо раскаленных углях, периодически переворачивая.
Когда шашлычок покроется корочкой - его можно снимать с огня и кушать. Шашлык будет очень мягким и сочным.

Шашлык из говядины! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из свинины!

Ингредиенты:
свиная шея — 2 Килограмма
лук репчатый — 1 Килограмм
вода — 1,5 Литра
уксус — 3 Ст. ложки
соль — 2 Ст. ложки
сахар — 2 Ст. ложки
молотый черный перец — По вкусу
мясные приправы — По вкусу

Количество порций: 4


Как приготовить "Шашлык из свинины"
1. В первую очередь нарезаем свиную шейку средними кусочками. Постарайтесь не оставлять на мясе слишком много жира.
2. Затем очищаем лук.
3. Лук для этого варианта приготовления шашлыка нарезаем очень мелко либо измельчаем его в кухонном комбайне.
4. Посыпаем свинину перцем и солью, так же можно приправить шашлык различными готовыми мясными приправами. Заливаем мясо смесью воды и уксуса.
5. Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле. Шашлык должен мариноваться минимум 4 часа, но лучше оставить его на ночь.
6. Подготавливаем плоские шампуры.
7. Нанизываем кусочки замаринованной свинины на шампуры.
8. Обжариваем свиной шашлык на раскаленных древесных углях периодически переворачивая шампуры.
9. Приготовление шашлыка занимает около 40 минут - все зависит от жара и мастерства повара :) Приятного аппетита!

Шашлык из свинины! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из баранины!

Ингредиенты:
баранина — 2 Килограмма (бедренная часть)
головка чеснока — 1 Штука
лук репчатый — 1 Килограмм
помидор — 1 Штука
приправа для мяса — По вкусу
соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4


Как приготовить "Шашлык из баранины"
1. Тщательно промываем холодной водой мясо молодого барашка.
2. Острым ножом разделываем бедро барашка на кубики примерно в 3 см. Постарайтесь чтобы кусочки мяса были примерно одинакового размера.
3. Выкладываем кусочки мяса в глубокую миску либо подходящий тазик/котелок. Лучше всего подойдет эмалированная или глиняная посуда.
4. Нарезаем весь имеющийся лук самыми тонкими полукольцами. Чем тоньше лук - тем быстрее процесс мариновки мяса.
5. Засыпаем лук к баранине и тщательно все перемешиваем.
6. Посыпаем мясо специями и незабываем посолить.
7. Очищаем чеснок на зубчики. Далее измельчаем чеснок с помощью ножа либо давим чеснокодавкой.
8. Добавляем чесночек к мясу с луком.
9. Нарезаем помидоры кружочками, а затем делим кружки еще на 3 части.
10. Выкладываем овощи на мясо.
11. Хорошенько смешиваем все ингредиенты, накрываем посуду крышкой и убираем в холодильник на мариновку. Лучший вариант - продержать мясо в маринаде не менее 4 часов.
12. Накаляем угли в мангале. Насаживаем баранину на шампуры и приступаем к приготовлению. Приятного аппетита!

Шашлык из баранины! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из индейки

Ингредиенты:
Перец сладкий — 1/2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Зеленый лук — 20 Грамм
Уксус столовый — 40 Миллилитров
Соевый соус — 20 Миллилитров
Перец чили молотый — 1 Чайная ложка
Филе индейки — 600 Грамм

Количество порций: 3-4


Как приготовить "Шашлык из индейки"
1.Готовим овощи: перец очистить от семян и порезать, чеснок почистить, зеленый лук просто хорошенько вымыть и обсушить.
2.Кладем овощи в чашу блендера, добавляем туда же соевый соус и уксус. 3.Хорошенько взбиваем все до образования однородной консистенции.
4.По вкусу добавляем перец чили - мы любим острый маринад, поэтому добавляем чайную ложку молотого. Еще раз хорошенько перемешиваем.
5.Филе индейки очищаем от жилок и нарезаем на порционные кусочки для шашлыков - кубики стороной приблизительно 4 см.
6.Берем пакет, выкладываем туда мясо и заливаем его маринадом. Плотно заворачиваем пакет и оставляем его в холодильнике на пару часов - мясо должно хорошенько замариноваться.
7.Замаринованное мясо достаем из холодильника и нанизываем на шпажки. 8.Кладем их на решётку для гриля.
9.Обжариваем на углях до готовности со всех сторон.

Мясо должно получиться нежным, прожаренным, не сырым.
Приятного аппетита!

Шашлык из индейки весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из куриных крылышек!

Ингредиенты:
Куриные крылышки — 15 Штук
Большой помидор — 1 Штука (сочный)
Лук — 1 Штука
Красный болгарский перец — 1/2 Штуки
Зелень — 2 Штуки (пучки укропа и петрушки)
Кориандр — 2 Щепотки
Корица — 2 Щепотки
Соевый соус — - По вкусу (вместо соли)
Майонез — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3


Как приготовить "Шашлык из куриных крылышек"
1.Итак, крылышки хорошенько промываем. Обрезаем лишнюю кожу, просушиваем и складываем в удобную посуду. Затем к крылышкам добавляем: мелко нарезанные помидор (без кожицы), лук, болгарский перец, зелень. Добавляем пару щепоток кориандра и корицы, пару ложек майонеза и вливаем соевый соус, который заменяет соль. Поэтому пробуйте маринад. Важно, чтоб он не получился пересоленным или наоборот малосоленым.
2.Все хорошенько смешиваем руками.Затем посуду накрываем и маринуем примерно 2 часа.
3.Затем замаринованные крылышки складываем на решетку. Угли должны быть не слишком сильные, иначе курочка быстро сгорит.
4.Готовятся крылышки достаточно быстро. Не забывайте переворачивать решетку, что крылышки со всех сторон прожарились. Чтобы мяско приготовилось быстрей, прокалывайте каждый кусочек вилкой.
Приятного аппетита!!!

Шашлык из куриных крылышек! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из куриных ножек!

Ингредиенты:
Куриные ножки — 12 Штук
Лук — 3 Штуки
Лимон — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 4


Как приготовить "Шашлык из окорочков"
Помыть и обсушить ножки. Сложить в большую кастрюлю.
Репчатый лук нарежьте кольцами и смешайте с курицей.
Посолите, поперчите и выжмите сок половины лимона.
В кастрюлю долить воды, чтоб курица плавала в рассоле и оставить на сутки.
Жарить на решетке до готовности.Приятного аппетита!

Шашлык из куриных ножек! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из кролика!

Ингредиенты:
Кролик — 1 Штука (тушка)
Лук — 3-4 Штук
Соль, перец — - По вкусу
Приправы — - По вкусу (специи для мяса, молотый кориандр)

Количество порций: 5


Как приготовить "Шашлык из кролика"
1.Тушку кролика хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем произвольными кусочками, которые потом можно будет насадить на шампур.
2.Кусочки укладываем в удобную глубокую посуду и добавляем к ним соль, перец, приправы. Важно не потерять чувства меры со специями:)
Полукольцами нарезаем лук.
3.Добавляем его к мясу и солим, чтобы лук выделил сок. Все хорошенько мешаем руками. Хорошенько "жмякаем", чтоб маринад получился более сочным. 4.Накрываем и отставляем в прохладное место мариноваться на 3-4 часа. А лучше делать это с вечера и мариновать кролика всю ночь.
5.Затем готовим угли и нанизываем кролика на шампуры.
6.Затем жарим шашлык из кролика на равномерных углях.
И уже через 20-30 минут кролик приобретает аппетитную корочку. После чего, мы готовы шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного!:)

Шашлык из кролика! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Узбекский шашлык

Ингредиенты:
Баранина — 500 Грамм
Сало курдючное — 150 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 3 Штуки
Уксус 5% — 4-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Анис — По вкусу
Перец красный молотый — По вкусу
Пучок кинзы — 1 Штука

Количество порций: 3-4


Как приготовить "Узбекский шашлык"
1.Мясо нарезать небольшими кусочками. Лучше всего использовать мягкую и сочную филейную часть.
2.Лук почистить и измельчить ножом.
3.Смешать лук со специями и уксусом, замариновать мясо. Убрать емкость с шашлыком в прохладное место на 3 часа.
4.Курдючное сало нарезать небольшими кусочками.
5.Подготовить муку.
6.Зелень кинзы вымыть, обсушить и мелко нарезать.
7.Нанизать на шампуры мясо, чередуя его с кусочками сала. Посыпать мукой и запечь на углях.
8.Перед подачей на стол посолить и посыпать зеленью кинзы (или подать ее отдельно). Приятного аппетита!

Узбекский шашлык весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык
Поделиться
Шашлык из лосятины!

Готовить шашлык из лосятины приходится нечасто. Но несколько раз я пробовала такой деликатес. Даже записал рецепт на всякий пожарный случай! Вот он, может и вам пригодится!

Приготовить шашлык из лосятины непросто, ведь мариновать его нужно практически 2 дня! Конечно, это долго. Вторая проблема, где взять лося, если нет знакомого охотника? В больших городах, конечно, можно найти магазин с дичью. Но если вам все-таки повезло, то попробуйте сделать шашлык из лосятины. Я думаю вам понравится, охотники очень хвалят! Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:
Лосятина — 2 Килограмма
Сало — 300 Грамм
Уксус 3% — 1 Литр
Вода — 1 Литр
Соль — 20 Грамм
Сахар — 10 Грамм
Ягоды можжевельника — По вкусу
Гвоздика — По вкусу
Лавровый лист — По вкусу
Лук репчатый — 5 Штук

Количество порций: 10


Как приготовить "Шашлык из лосятины"
1.Мясо порезать на куски.
2.Лук порезать кольцами и полукольцами.
3.Мясо замариновать с луком, уксусом и специями.
4.Мясо мариновать 1-2 дня, а затем нанизать на шампура с кусочками сала и жарить до готовности. На прокол из мяса должен выделяться сок.
Приятного аппетита!

Шашлык из лосятины! весна, еда, мясо на огне, природа, шашлык


Источник: http://fishki.net/1850646-sezon-shashlyka-ne-za-gorami.html?mode=tag:eda © Fishki.net

То, чем заполнена моя голова



Подсмотрел на днях веселый формат поста – почти исповедь, где блогер рассказывает о том, чем живет в данный момент. Крутая же идея! Ведь читатели прочтут и сравнять мысли блогера со своими, а там окажется, что не все так плохо в стране, и сосед ваш – не единственный мудак в мире, и бухают везде, и кризис касается не только вас, но и менеджеров, ученых, медийщиков и даже... блогеров-миллионеров!

Collapse )

15 мест, в которых стоит побывать до того, как они исчезнут с лица Земли




Наш мир полон прекрасных мест, которые по праву любимы туристами. Однако, поскольку мир перенаселён людьми, к сожалению, многие из этих локаций постепенно исчезают - из-за изменений климата, загрязнения окружающей среды, человеческого воздействия или даже целенаправленного разрушения. Увы, превентивные меры не всегда помогают сохранить мировое наследие. В этом посте - список тех мест, которым, возможно, грозит исчезновение в самом ближайшем будущем.
Collapse )

Тебе с ней жить. 10 правил совместного проживания с женщиной



Если уж ты решил завести у себя дома девушку, советую ознакомиться с правилами по ее содержанию и уходу заранее. Опытные заводчики также могут почерпнуть из этой статьи много полезного и интересного.

Collapse )

Девушка спасла хаски, а после собака помогла ей избавиться от насильственных отношений

Девушка спасла хаски, а после собака помогла ей избавиться от насильственных отношений

Аманда Тромп доказала на своем примере, что дружба между животным и человеком существует. Девушку и ее пса Кайро связывает многое. Они неразлучны, всегда появляются вместе. Аманда спасла собаку от голодной смерти, а хаски, в свою очередь, спас ее от отношений, которые разрушали девушку изнутри.

Девушка спасла хаски, а после собака помогла ей избавиться от насильственных отношений

История Аманды и Кайро началась 3 года назад. Девушка нашла объявление в интернете, в котором говорилось, что 9 щенят хаски были брошены своей матерью и теперь хозяин щенят просит всех неравнодушных изредка помогать ему с кормлением и уходом. Девушка тут же отозвалась на этот призыв.

Девушка спасла хаски, а после собака помогла ей избавиться от насильственных отношений

Collapse )



Оригинал взят у lukilukii в

Как это было: про 300 спартанцев

300 спартанцев: правда и вымысел о легендарной битве при Фермопилах

Наверное, легенду о 300 спартанцах, которые мужественно противостояли численно превосходящей армии противника до последнего вздоха, слышали все. Голливудские фильмы, посвященные этому сюжету, наделали много шума, хотя исторической достоверности от них ожидать не стоило. Как же проходила на самом деле легендарная битва при Фермопилах?

300 спартанцев: правда и вымысел о легендарной битве при Фермопилах

300 спартанцев: правда и вымысел о легендарной битве при Фермопилах

Фермопильское сражение произошло в 480 г. до н. э. в ходе греко-персидской войны. Персия на тот момент была молодой агрессивной сверхдержавой, стремившейся расширить свои границы. Ксеркс был правителем, наделенным огромной властью, деспотичным и амбициозным — он стремился к власти над миром. Его боялись, но не обожествляли, как показано в голливудском фильме. Удивляет также его внешний вид — царь с пирсингом, увешанный цепями, выглядит, мягко говоря, странно.

300 спартанцев: правда и вымысел о легендарной битве при Фермопилах

Collapse )



Оригинал взят у lukilukii в

Интересно про Гоголя

Интересные факты из жизни Гоголя

Гоголь испытывал страсть к рукоделию. Вязал на спицах шарфы, кроил сестрам платья, ткал пояса, к лету шил себе шейные платки.
Писатель обожал миниатюрные издания. Не любя и не зная математики, он выписал математическую энциклопедию только потому, что она была издана в шестнадцатую долю листа (10,5×7,5 см).

Гоголь любил готовить и угощать друзей варениками и галушками. Один из любимых его напитков — козье молоко, которое он варил особым способом, добавляя ром. Эту стряпню он называл гоголем-моголем и часто, смеясь, говорил: «Гоголь любит гоголь-моголь!»
Collapse )

В. А. ШАХНОВИЧ - Руководитель центра неврологии, НИИ Бурденко.

В. А. ШАХНОВИЧ - Руководитель центра неврологии, НИИ Бурденко.

(Продолжение)
Не откладывайте консультацию с врачом в долгий ящик.

Нужны очень точные обследования, много клиник диагностики МРТ были закуплены с неправильным программным обеспечением, не позволяет выявить ранние нарушения, а потом мы говорим почему такое количество с тяжёлыми инсультами. Инсульт не тем страшен, что его получили, а это огромное бремя ложится на всю семью, если при инфаркте большое количество раньше умирало, то сейчас появилось различные методы: рассасывание тромбов, установка стендов. А вот при инсульте человек остаётся жить, но глубоким инвалидом. Так что если были какие-то нарушения шум в голове, нарушение речи, помрачнение сознания, это уже явная стойкая неврологическая симптоматика, которая требует очень серьёзное обследование сосудов. Бегите к врачу.
Collapse )

21 февраля: какие сегодня праздники. События, именины и дни рождения 21 февраля.



Праздники 21 февраля

День родного языка

21 февраля ЮНЕСКО провозгласила Международным днем родного языка. В ближайшее время, по оценкам ЮНЕСКО, примерно три тысячи языков могут потерять своих носителей. Распространение родных языков требуется для взаимопонимания, терпимости и диалога. Изучение иностранного языка является способом знакомиться с иным видением мира.

Всемирный день экскурсовода

21 февраля города-центры туризма отмечают день экскурсовода. Непременным условием для опытного экскурсовода является знание психологии человека и правильная речь. Готовят специалистов в нескольких вузах страны, в которых есть специализация «Туризм». 21 февраля во многих городах мира состоятся экскурсии, посвященные празднику. В честь этого события проводятся форумы, на которых обсуждаются проблемы и происходит обмен опытом.

Collapse )

Мои твиты

Collapse )

Гороскоп на 22 февраля 2016



Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Общий гороскоп на
понедельник 22 февраля 2016 года

Весьма неоднозначный день ожидается 22 февраля 2016 года. В первой половине дня уверенность в своих силах будет снижена, однако присутствие объективности даст возможность добиться успехов в давно начатых делах. Вечером же все чувства обостряться и не позволят оценить ситуацию объективно. В любом случае начинать новые дела и давать обещания не стоит.

Collapse )