October 16th, 2016

20 экзотических фруктов, о которых вы ничего, возможно, не знали




Сколько экзотических фруктов вы попробовали за свою жизнь? Я вот пробовал фейхую, киви, ну и ещё парочку, уже не помню каких)). Вот список некоторых фруктов, которые редко попадают в Европу и Россию.
[Попробовал бы?)]

20. Сахарное яблоко (Annоna squamоsa)

Сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая растет в Южной и Центральной Америке, на Антильских островах, в Индии, Индонезии, Южном Китае, на Филиппинах, в Африке, Австралии и Полинезии. Внутри плода — белая волокнисто-кремовая душистая сочная сладкая мякоть и от чёрные семена. Кожуру снять, яблоко — съесть, все просто. Ядра семян содержат 14—49 % невысыхающего масла, которое может быть использовано для замены арахисового при производстве мыла.



19. Антильский абрикос

Маммея американская (лат. Mammea americana), также — американский или антильский абрикос. Родина этого вида — тропическая Америка. Оранжевая мякоть плода по вкусу напоминает абрикос. Из недозрелых плодов изготавливают желе, а из сока делают вино. Семена растения обладают инсектицидными свойствами, их применяют для лечения паразитических заболеваний кожи.

18. Черимойя

Черимойя (лат. Annona cherimola) растет в предгорьях Анд Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии. В Перу известна со времён инков, на языке кечуа chirimuya — «холодные семена» (черимойя — самое выносливое из выращиваемых анноновых). Говорят, спелые плоды очень вкусные. При употреблении они разрезаются и мякоть надо есть с помощью ложки. Черимойя используется при изготовлении мороженого, шербетов, прохладительных напитков, добавляется как компонент в фруктовые салаты. Сок её плодов также сбраживается в алкогольный напиток. Марк Твен еще в 1866 году написал: "самый вкусный фрукт, известный человеку — черимойя."

17. Платония или бакури

Платония замечательная (лат. Platonia insignis) или бакури — большое дерево (до 40 м) было обнаружено в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Плоды размером с апельсин, с толстой желтой коркой, которая источает желтый латекс при нажатии. Кора в большом количестве содержит латекс! Внутри — липкая белая мякоть, на вкус приятная, кисло-сладкая.

16. Кокона

В горных районах Южной Америки (в Бразилии, Венесуэле, Перу) растет фрукт, кокона, похожий на помидор (паслен гулявниколистный). Кожица этого плода несъедобна и горькая. На вкус мякоть плана кокона кисло-сладкая, она представляет собой нечто между томатом и лимоном, есть во вкусе также легкий оттенок черешни, а по запаху она больше всего напоминает обычный помидор. Состав коконы насыщен углеводами, белками, танином, а также каротином, фосфором, кальцием и другими полезными для организма веществами.

15. Плоды хлебного дерева

Хлебное дерево (Artocarpus altilis) из семейства тутовых. Его родиной считается Новая Гвинея, откуда полинезийцы завезли его на острова Океании. Английский мореплаватель Уильям Дампир стал первым, кто в конце XVII века сообщил европейцам о дереве, чьи плоды заменяют туземцам хлеб. В некоторых районах, особенно на океанических островах, хлебное дерево — важнейший источник питания. Мякоть созревших плодов хлебного дерева пекут, варят, сушат, засахаривают, едят сырой и даже делают из неё тесто для «блинчиков». Подобно бананам, недозрелые плоды используются как овощи, а зрелые, более сладкие — как фрукты. По вкусу жареные плоды напоминают скорее картофель, чем хлеб. Свежая мякоть быстро портится, но сухари из хлебного дерева хранятся очень долго, до нескольких лет.

14. Дуку

Лангсат или дуку — очень похожие фрукты, которые широко распространены по всей Азии. Родиной лангсата является Малайзия, он представляет дикую форму Lansium domesticum. Дуку - культурная форма того же растения, полученная в результате селекции. Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри плода пять сегментов, некоторые из которых содержат горькие семена. Сама мякоть очень сладкая, из дуку делают компоты и высушивают (как изюм).

13. Африканская груша

Дакриодес съедобный или африканская груша содержит большое количество аминокислот, витаминов, микроэлементов, триглицеридов, жиров. В сваренной мякоти содержится 48 % жиров, поэтому фрукт очень калориен и питателен. Подсчитано, что с 1 га плантации африканской груши можно получить до 9 тонн масла, поэтому данная культура имеет экономическое значение для многих стран, выращивающих это растение. Ядра используются в качестве корма для домашнего скота. Дерево является прекрасным медоносом. Произрастает во влажных и тропических лесах Центральной и Западной Африки.

20 экзотических фруктов, о которых вы ничего не знали

12. Жаботикаба

Жаботикаба или бразильское виноградное дерево, очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Его плоды растут прямо на стволе! Первоначально появляются желтовато-белые цветки по всей поверхности ствола, а потом эти цветы превращаются в фрукты, около 3-4 см в диаметре. Это явление называется каулифлория — формирование плодов на стволе и основных ветвях.
Внутри, под толстой фиолетовой кожей — желатиновая мякоть плодов с черными семенами. Плод сладкий, из него делают ликеры. К сожалению, жаботикаба не хранится долго, его едят прямо с дерева (начинает бродить примерно через 3 дня). Отвар высушенных кожиц плодов жаботикабы в Бразилии используется, как средство от астмы, диареи и дизентерии. В Бразилии из жаботикабы делают отличное красное вино. Кожица плода слегка горькая благодаря высокому содержанию танина. Её используют для окраски в глубокий красный цвет джемов, желе и вин. Жаботикаба в коммерческих масштабах выращивается только в Бразилии и в некоторых странах Южной Америки.

11. Рамбутан

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) — плодовое тропическое дерево семейства сапиндовых, родом из Юго-Восточной Азии. Это такая пушистая земляника, душистая и сладкая. По мере созревания меняют окраску с зелёной на жёлто-оранжевую, а затем ярко-красную. Покрыты плотной, но легко отделяющейся от мякоти кожурой, усыпанной жёсткими волосками. Самый любимый фрукт в этом списке!

10. Нони

Нони, также известен под разными названиями по всему миру, в том числе моринда, индийская шелковица, сырный плод, и т.д. Нони растет по всей Юго-Восточной Азии и Австралии, культивируется в тропиках. Дерево плодоносит круглый год, созревшие плоды имеют очень резкий запах (отсюда название "сырный", а иногда даже "рвотный плод"). Несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витамина А, белка, железа и кальция, он является основным продуктом питания на многих островах Тихого океана. Плоды могут быть либо приготовлены как рагу или их едят в сыром виде с солью. Вообще, это очень интересный фрукт — ученые сомневаются в его супер-полезности, производители восхищенно рассказывают о его удивительных свойствах, а антидопинговый комитет занес сок нони в список запрещенных препаратов.

20 экзотических фруктов, о которых вы ничего не знали

9. Марула

Марула — лиственное дерево родом из стран Южной и Восточной Африки. Растет на всей территории Африки, его плоды являются важным источником пищи народов банту. Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная, обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить, поэтому слоны и бабуины в этих регионах часто пребывают в легком алкогольном опьянении. Плоды также используются для изготовления популярного ликера Amarula, который можно найти в любом магазине Duty-free.

8. Морошка (малина великолепная)

Морошка — это ягода западного побережья Северной Америки (ее также хорошо знают в Финляндии. Карелии и Мурманской области). Она встречается на болотах, во влажных лесах и растет густыми зарослями. Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.

7. Салакка

Салакка или "змеиный фрукт" родом из Индонезии. Плоды многих видов салакки съедобны. Наиболее известны плоды салака (Salacca zalacca), которые называют также «змеиными фруктами» за характерный вид кожуры, покрытой чешуйками, придающими ей сходство со змеиной кожей. Внутри плода находятся три белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.

6. Баиль

Баиль, или каменное яблоко, родом из Индии, но его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии. Баиль — это гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета. Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной. Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Нужен всего лишь один крупный плод баиля, чтобы приготовить 6 литров шарбата.

5. Хризофиллум (звездное яблоко)

Родина звёздного яблока — Центральная Америка. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической части Южной Америки, в Индии, в Индонезии, в Малайзии, во Вьетнаме, в Танзании, в Западной Африке. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, заметным даже на расстоянии, а белые или сиреневые цветы, произрастающие на дереве, обладают сладким ароматом. Плоды круглой формы и фиолетового оттенка, кожура у них плотная. Если плод разрезать горизонтально, то четко прослеживается форма звезды в мякоти. Свежие плоды обладают очень сладким и приятным вкусом. Плоды едят в свежем виде, а также используют для приготовления соков и различных десертов. Кожура, содержащая горький млечный сок, несъедобна, поэтому обычно плоды разрезают пополам и ложкой выбирают мякоть.

4. Карамбола

Звездный фрукт или карамбола — это плодовое дерево, родом из Филиппин, но произрастающее на всей территории Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Америке. Оболочка фрукта содержит пять «хребтов», который при продольном разрезе становится похожим на звезду, из-за чего, собственно, плод и получил такое название. Фрукт богат витамином С и антиоксидантами. При созревании плод становится ярко-желтым, а на вкус он очень сочный и хрустящий.

3. Рогатая дыня

Рогатая дыня, также известная как африканский огурец, родом из Африки, но в настоящее время ее выращивают также в Австралии, Новой Зеландии и Чили. При созревании, оболочка дыни покрывается плотными остроконечными желтыми шипами, а мякоть, подобная желе, обретает ярко-зеленый цвет. Часто вкус фрукта сравнивают с бананом. Плод является хорошим источником витамина С и клетчатки.

2. Питайя

Очень красивый фрукт! Питайя, или кактусовый фрукт можно найти по всей Азии, Австралии, Северной и Южной Америке, изначально был родом из Мексики. Существует два типа питайи: кислый, как правило, употребляемый в пищу в Америке, и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные, они обладают очень приятным ароматом, а сладкий вид по вкусу очень похож на киви.

1. Магический чудо-фрукт

Чудо фрукт, или сладкие ягоды (Synsepalum dulcificum) — это очень странный фрукт родом из Западной Африки. Что же делает эти фрукты-ягоды такими странными? Плоды в больших количествах содержат заменитель сахара миракулин (буквальный перевод миракулина с английского означает "чудесен") в сочетании с гликопротеином. Сам по себе плод не обладает сладким вкусом, но после того, как человек его съедает, гликопротеин связывает вкусовые рецепторы, расположенные на языке человека, и примерно в течение часа превращает вкус любого продукта в сладкий. Таким образом, вы можете съесть целый лимон, а на вкус он будет как сладкий сироп. Человеку, который съел магический фрукт, кислые продукты покажутся сладкими, а сладкие — безвкусными. Разве не чудо?
В 70-х годах были предприняты попытки серийной продажи фрукта как диетического товара, поскольку он любую еду способен превращать в сладость, при этом не влияя на количество потребляемых калорий. Однако, добиться особенного успеха не удалось. Сегодня чудо-фрукт популярен разве что в Японии, среди диабетиков и людей, желающих похудеть. И в местах, где растет магический фрукт, мякоть его плодов используют для подслащивания пальмового вина. Также он культивируется в Гане, Пуэрто-Рико, Тайване и Южной Флориде.

promo jeka_jj june 19, 2016 15:45 95
Buy for 30 tokens
Привет, мои нынешние и будущие друзья! Только недавно узнал, что сегодня то - международный день друзей! А друзья - это же так прекрасно (гифка это подтверждает). А по сему предлагаю взаимную друЖЖбу)). Ну и кратко о себе - мне 30 лет, живу в Салавате, что в славной Башкирии, увлекаюсь…

Анекдоты во воскресенье для прикольного настроения))))




1. - Ой, у нас на работе такой дурдом! - пожаловался психиатр.
- Да у нас тоже жопа, - вздохнул проктолог.
И только гинеколог улыбался, у них в отделении всё было хорошо.

2. Женская логика:
Если ему всё равно, какого цвета будет коврик перед душевой кабиной, то на меня ему вообще наплевать!

3. Мать отчитывает дочку:
- Доченька, так нельзя – у тебя каждый день новый знакомый солдат! Выбери себе одного и гуляй с ним постоянно!
- Не могу, мама! Какому же солдату каждый день будут давать увольнение?

4. Пить чай в баре за барной стойкой – это как прийти к любовнице и весь вечер проговорить с женой по телефону.

5. IT-директор жалуется гендиру:
- Программисты достали. Все косячат, за всеми всё проверять надо.
- Так давай наймём тестировщика.
- Что, чтобы ещё и за ним проверять?
Collapse )

Голый Путин на коне голосует за Трампа в "Симпсонах"




Антироссийская пропаганда добралась до "Симпсонов". В новом эпизоде мультсериала перед Гомером появляется Путин с голым торсом на коне и призывает голосовать за Трампа. Последний сносит Кремль и строит на его месте казино, потому что "бизнес есть бизнес". Авторы не оставили без внимания и полуостров Крым...

Collapse )

Топ-25: Самые дождливые города мира, в которые без зонтика отправляться не надо




От шумных бетонных джунглей до экзотических мегаполисов, этим городам не привыкать к осадкам. Хотя многие из нас в такую погоду предпочитают закрывать все окна и двери и прятаться под тёплое одеяло с интересной книжкой, жители этих вечно сырых городов дважды не думают, прежде чем надеть дождевик и отправиться по своим привычным делам.

Вне зависимости от отношения людей к дождю, нет никаких сомнений в том, насколько это важно для нашей планеты. Так что будьте готовы натянуть резиновые сапоги и походить по лужам, отправляясь в эти 25 дождливых городов, где вам очень захочется иметь с собой зонтик!
Collapse )

Россия - страна парадоксов, курьёзов и порой маразмов))))




Мы живём в мире, где каждый шаг может сопровождаться удивлённым возгласом, и в любую минуту можно увидеть то, что способно поставить в тупик многих.

Наверное, именно такие ситуации тренируют в нас умение относиться ко всему философски.

Collapse )

Самые красивые котики в мире! МИМИМИ)))




Любите кошек? А кто их не любит?! Они, конечно, смотрят на нас свысока и ведут себя так, будто им все должны, но какие же они красивые и очаровательные!

От фантастического меха и чудесного окраса до прелестных лапок и чарующих глаз — эти красивые кошки заставят вас влюбиться в них с первого взгляда, как бы вы этому ни сопротивлялись!
Collapse )

Топ-10: Породы собак, узнав о которых, вы захотите взять дворняжку




Вернёмся в те дни, когда все собаки были в основном волками. Учёные предполагают, что некоторые из диких собак стали следовать за людьми, научились делать то, благодаря чему получали еду и немного обособлялись от конкуренции. Усилим эти навыки, развивавшиеся на протяжении порядка 15.000 лет, и получим современную версию лучшего друга человека! За исключением тех людей, которые вмешались в естественное развитие породы методами селекции с целью усилить определённые поведенческие и физические особенности, которые кажутся им полезными или просто забавными на вид.

Вместе с очаровательными особенностями внешности и другими факторами, делающими некоторых собак более работоспособными, появляется и такое множество проблем со здоровьем, что никакое количество лекарств не способно с этим справиться. Большинство породистых собак сегодня являются живым издевательством над естественным отбором, и они ценятся именно за те особенности, которые делают их полностью зависимыми от человека-хозяина.
Collapse )